Tujuan: Memastikan seluruh staf siap merespons situasi darurat (kebakaran, gempa bumi, tsunami, medis) mengingat lokasi resort dekat pantai. Prosedur: Ketahui titik kumpul (assembly point) darurat dan jalur evakuasi tercepat dari setiap area kerja. Simpan nomor kontak darurat (rumah sakit terdekat, pemadam kebakaran, kepolisian, BPBD) di setiap meja kerja. Untuk peringatan dini tsunami: kenali jalur evakuasi ke dataran tinggi terdekat dari lokasi pantai. Latih seluruh staf me

Tujuan: Menjaga keamanan tamu, staf, dan aset hotel selama 24 jam. Prosedur: Lakukan patroli keliling properti minimal setiap 2 jam, termasuk area kamar, parkir, kolam, dan pantai. Catat setiap kejadian tidak biasa pada log book security dengan waktu dan detail lengkap. Periksa fungsi CCTV setiap shift dan laporkan jika ada kamera yang tidak berfungsi. Kontrol akses masuk-keluar tamu dan pengunjung, khususnya di malam hari. Terapkan rotasi kode akses/kunci area terbatas setia

Tujuan: Menjaga citra profesional seluruh staf sesuai standar hospitality internasional. Prosedur: Seluruh staf wajib mengenakan seragam bersih, rapi, dan sesuai departemen setiap shift. Wajib mengenakan name tag yang menampilkan nama depan staf. Rambut rapi tersisir/terikat untuk staf berambut panjang; make-up natural untuk staf wanita di area guest-facing. Kuku bersih dan terpotong rapi; hindari aksesoris berlebihan yang mengganggu operasional. Seluruh staf wajib menerapkan

Tujuan: Memastikan setiap staf baru memahami standar kerja, budaya perusahaan, dan tanggung jawabnya sejak hari pertama. Prosedur: Siapkan dokumen kontrak kerja, tata tertib, dan deskripsi pekerjaan sebelum hari pertama staf bekerja. Lakukan orientasi hari pertama mencakup pengenalan hotel, visi-misi, dan tur fasilitas. Berikan pelatihan dasar sesuai departemen (grooming standard, SOP dasar, dan sistem yang digunakan). Tetapkan mentor/buddy dari staf senior untuk mendampingi